Bubur ayam merupakan salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia. Bubur ayam biasanya disajikan sebagai sarapan atau makan malam, dan memiliki rasa yang lezat dan gurih. Jika Anda ingin mencoba membuat bubur ayam ala rumahan yang enak dan gurih, berikut adalah resep dan cara membuatnya.
Bahan-bahan yang diperlukan:
– 1 cup beras
– 3 cups air
– 2 batang sereh, memarkan
– 5 lembar daun jeruk
– 2 cm jahe, memarkan
– 2 buah dada ayam, direbus dan suwir-suwir
– Bawang goreng, daun seledri, dan daun bawang untuk taburan
– Kecap manis, kecap asin, dan sambal sesuai selera
Cara membuat bubur ayam ala rumahan:
1. Pertama-tama, cuci beras hingga bersih dan tiriskan.
2. Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan beras, sereh, daun jeruk, dan jahe. Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk hingga beras menjadi bubur.
3. Setelah bubur matang, masukkan dada ayam suwir. Aduk rata dan masak sebentar hingga ayam hangat.
4. Angkat bubur dari kompor dan sajikan dalam mangkuk.
5. Taburi bubur dengan bawang goreng, daun seledri, dan daun bawang.
6. Sajikan bubur ayam ala rumahan dengan tambahan kecap manis, kecap asin, dan sambal sesuai selera.
Bubur ayam ala rumahan siap disantap selagi hangat. Rasanya yang gurih dan lezat pasti akan membuat Anda ketagihan. Selamat mencoba!