Sambal bawang merupakan salah satu jenis sambal yang sangat populer di Indonesia. Sambal ini memiliki rasa pedas dan gurih yang sangat nikmat dan cocok untuk berbagai hidangan. Bagi Anda yang suka dengan rasa pedas, sambal bawang pedas gurih ini bisa menjadi pilihan yang tepat.
Berikut ini adalah cara membuat sambal bawang pedas gurih yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
– 10 siung bawang merah
– 5 siung bawang putih
– 10 buah cabai rawit (sesuai selera)
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Pertama-tama, kupas bawang merah dan bawang putih, lalu cuci bersih.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit dengan menggunakan blender atau ulekan.
3. Panaskan sedikit minyak goreng di wajan, lalu tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
4. Tambahkan garam dan gula secukupnya, aduk rata.
5. Masak sambal bawang pedas gurih ini hingga matang dan mengental.
6. Setelah matang, angkat dan sajikan sambal bawang pedas gurih ini bersama dengan hidangan kesukaan Anda.
Sambal bawang pedas gurih ini cocok dijadikan pelengkap untuk berbagai macam hidangan, seperti nasi goreng, mie goreng, ayam goreng, atau ikan bakar. Rasanya yang pedas dan gurih akan menambah cita rasa makanan Anda menjadi lebih lezat.
Selamat mencoba membuat sambal bawang pedas gurih di rumah. Semoga resep ini bermanfaat dan bisa menambah variasi hidangan Anda sehari-hari. Selamat mencoba!