Keripik pisang adalah camilan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan manis membuat banyak orang ketagihan untuk mengonsumsinya. Namun, kadang-kadang sulit untuk menemukan keripik pisang yang enak dan renyah di pasaran. Oleh karena itu, membuat keripik pisang sendiri di rumah bisa menjadi pilihan yang tepat.
Berikut adalah cara membuat cemilan enak keripik pisang gurih dan manis di rumah:
Bahan-bahan:
– Pisang kepok, potong tipis
– Gula pasir
– Air
– Minyak goreng
Cara membuat:
1. Siapkan pisang kepok yang sudah dikupas kulitnya. Potong pisang tipis-tipis dengan ukuran yang sama agar proses penggorengan lebih merata.
2. Rendam potongan pisang dalam larutan gula pasir dan air selama kurang lebih 15-30 menit. Larutan ini akan membuat keripik pisang menjadi manis dan gurih.
3. Setelah direndam, tiriskan potongan pisang dan biarkan agak kering.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak agar pisang bisa tenggelam sepenuhnya.
5. Goreng potongan pisang hingga warna menjadi kecoklatan dan kering. Pastikan pisang matang sempurna agar teksturnya renyah.
6. Angkat pisang dan tiriskan minyak berlebih dengan menggunakan tisu dapur.
7. Biarkan keripik pisang dingin sejenak sebelum disajikan. Keripik pisang siap dinikmati sebagai cemilan enak dan sehat.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa membuat keripik pisang gurih dan manis yang enak di rumah. Selain lebih sehat karena tidak menggunakan bahan pengawet dan pewarna, membuat keripik pisang sendiri juga bisa menjadi kegiatan yang menyenangkan dan menghasilkan camilan yang lezat untuk keluarga. Selamat mencoba!