Papeda adalah makanan khas dari Papua yang terbuat dari sagu. Makanan ini biasanya disajikan dengan kuah ikan yang kental dan pedas. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat papeda di rumah, berikut ini adalah cara mudahnya.
Bahan-bahan yang diperlukan:
– 500 gram sagu
– Air secukupnya
– Garam secukupnya
Langkah-langkah pembuatan papeda:
1. Campurkan sagu dengan air secukupnya hingga menjadi adonan yang kental.
2. Rebus air dalam panci hingga mendidih.
3. Masukkan adonan sagu ke dalam panci dengan cara diuleni hingga adonan menjadi kalis dan tidak lengket.
4. Setelah itu, tambahkan garam secukupnya untuk memberikan rasa pada papeda.
5. Aduk adonan secara terus menerus hingga matang dan mengental.
Papeda siap disajikan dengan kuah ikan yang kental dan pedas. Anda juga bisa menambahkan bahan tambahan lainnya sesuai dengan selera, seperti daging ikan, sayuran, atau sambal.
Selamat mencoba membuat papeda di rumah! Selamat menikmati sajian lezat khas Papua ini bersama keluarga tercinta. Semoga berhasil!