Penderita diabetes sering kali dianjurkan untuk mengonsumsi buah-buahan sebagai bagian dari pola makan sehat mereka. Namun, pertanyaan yang sering muncul adalah apakah lebih baik mengonsumsi buah dalam bentuk utuh atau dalam bentuk jus.
Menurut dokter, buah utuh lebih baik daripada jus untuk penderita diabetes. Hal ini dikarenakan buah utuh mengandung serat yang lebih tinggi daripada jus buah. Serat adalah nutrisi penting yang membantu mengatur kadar gula darah dan menjaga kesehatan pencernaan.
Ketika buah diolah menjadi jus, seratnya akan hilang dan kandungan gula dalam buah akan lebih mudah diserap oleh tubuh. Hal ini dapat menyebabkan lonjakan gula darah yang tidak diinginkan bagi penderita diabetes.
Selain itu, jus buah juga cenderung lebih tinggi kadar gula daripada buah utuh karena proses pengolahan yang dilakukan. Sehingga, mengonsumsi jus buah secara berlebihan dapat berisiko meningkatkan kadar gula darah secara drastis.
Oleh karena itu, untuk penderita diabetes disarankan untuk mengonsumsi buah-buahan dalam bentuk utuh sebagai camilan sehat. Buah utuh tidak hanya mengandung serat yang baik untuk kesehatan, tetapi juga mengandung vitamin, mineral, dan antioksidan yang penting bagi tubuh.
Dokter juga menyarankan agar penderita diabetes memperhatikan jumlah konsumsi buah-buahan dalam sehari dan memilih buah-buahan yang memiliki indeks glikemik rendah. Contoh buah-buahan yang baik untuk penderita diabetes antara lain apel, pir, stroberi, dan anggur.
Dengan memperhatikan pola makan sehat dan mengonsumsi buah-buahan secara bijak, penderita diabetes dapat mengontrol kadar gula darah mereka dan menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan. Jadi, jangan ragu untuk memilih buah utuh sebagai bagian dari pola makan sehat Anda.