Guru Besar IPB, Prof. Dr. Ir. Ida Bagus Wayan Gunam, M.Sc., Ph.D., mengungkapkan bahwa kandungan omega 3 dalam susu ikan jauh lebih tinggi dibandingkan susu sapi. Hal ini disampaikan dalam sebuah seminar yang diselenggarakan di Institut Pertanian Bogor (IPB).
Dalam paparannya, Prof. Gunam menjelaskan bahwa omega 3 sangat penting bagi kesehatan tubuh manusia. Nutrisi ini memiliki manfaat yang sangat besar untuk kesehatan jantung, otak, dan mata. Omega 3 juga dapat membantu mengurangi risiko terkena penyakit kronis seperti diabetes, kanker, dan Alzheimer.
Menurut Prof. Gunam, susu ikan merupakan salah satu sumber omega 3 yang sangat baik. Kandungan omega 3 dalam susu ikan jauh lebih tinggi daripada susu sapi. Selain itu, susu ikan juga mengandung asam lemak omega 6 dan omega 9 yang baik untuk kesehatan tubuh.
Dengan demikian, konsumsi susu ikan dapat memberikan manfaat yang besar bagi kesehatan tubuh manusia. Prof. Gunam juga menekankan pentingnya mengonsumsi makanan yang mengandung omega 3 secara teratur untuk menjaga kesehatan tubuh.
Seminar yang dihadiri oleh para mahasiswa dan dosen IPB ini memberikan wawasan baru mengenai kandungan gizi dalam susu ikan. Prof. Gunam berharap agar informasi ini dapat menjadi inspirasi bagi masyarakat untuk lebih memperhatikan pola makan sehat dan mengonsumsi makanan yang kaya akan omega 3.