Menu sehat dan praktis bisa menjadi pilihan yang tepat untuk memenuhi kebutuhan nutrisi sehari-hari. Salah satu menu sehat dan praktis yang bisa Anda coba adalah Capcay seafood ala Chef Jordhi.
Capcay seafood merupakan sajian yang kaya akan gizi dan nutrisi, karena terdiri dari berbagai macam sayuran dan seafood yang kaya akan protein dan mineral. Selain itu, Capcay seafood juga mudah untuk disiapkan dan dapat menjadi pilihan yang sempurna untuk hidangan sehari-hari.
Chef Jordhi, seorang chef profesional yang ahli dalam memasak hidangan seafood, memberikan resep Capcay seafood yang praktis dan lezat. Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuat Capcay seafood ala Chef Jordhi:
Bahan-bahan:
– 200 gram udang
– 200 gram cumi-cumi
– 1 wortel, potong dadu
– 1 paprika merah, potong dadu
– 1 paprika hijau, potong dadu
– 1 bawang bombay, iris tipis
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan kecap manis
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
– Air secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan udang dan cumi-cumi, tumis hingga matang.
3. Tambahkan wortel, paprika merah, dan paprika hijau, aduk rata.
4. Tuangkan air secukupnya dan masak hingga sayuran menjadi lembut.
5. Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, dan merica, aduk rata.
6. Masak hingga bumbu meresap dan matang sempurna.
7. Sajikan Capcay seafood panas dengan nasi putih hangat.
Capcay seafood ala Chef Jordhi siap disajikan sebagai hidangan sehat dan lezat untuk keluarga Anda. Selamat mencoba!