Bogor merupakan salah satu kota di Indonesia yang terkenal dengan keindahan alamnya, seperti kebun raya yang cukup terkenal hingga udara yang sejuk. Namun, selain keindahan alamnya, Bogor juga memiliki kuliner khas yang patut untuk dicoba oleh para wisatawan.
Berikut adalah rekomendasi kuliner khas Bogor yang wajib dicoba saat berkunjung ke kota ini:
1. Soto Bogor
Soto Bogor merupakan salah satu makanan khas Bogor yang tidak boleh dilewatkan. Soto ini terbuat dari kuah bening yang gurih, ditambah dengan daging ayam, tauge, dan kentang rebus. Soto Bogor biasanya disajikan dengan nasi dan kerupuk, serta bawang goreng dan sambal sebagai pelengkapnya.
2. Asinan Bogor
Asinan Bogor adalah makanan sehat yang terbuat dari sayuran segar yang diolah dengan bumbu khas Bogor. Asinan ini biasanya terdiri dari kol, tauge, kacang panjang, dan tomat yang disiram dengan kuah asam manis. Asinan Bogor sering disajikan dengan kerupuk dan bawang goreng.
3. Roti Unyil
Roti unyil merupakan camilan khas Bogor yang terbuat dari adonan roti yang dibentuk kecil-kecil dan diberi berbagai macam topping, seperti cokelat, keju, dan meses. Roti unyil biasanya disajikan dalam satu piring kecil dengan berbagai varian rasa yang bisa dipilih.
4. Nasi Liwet
Nasi liwet adalah makanan khas Bogor yang terbuat dari nasi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah khas. Nasi liwet biasanya disajikan dengan ayam goreng, tahu, tempe goreng, dan sambal terasi. Rasanya yang gurih dan lezat membuat nasi liwet menjadi salah satu kuliner yang wajib dicoba di Bogor.
5. Keripik Paru
Keripik paru adalah camilan khas Bogor yang terbuat dari paru sapi yang dipotong tipis dan digoreng hingga renyah. Keripik paru memiliki rasa gurih dan pedas yang cocok sebagai camilan saat santai. Keripik paru biasanya disajikan dengan sambal kacang atau sambal kecap sebagai pelengkapnya.
Itulah beberapa rekomendasi kuliner khas Bogor yang wajib dicoba saat berkunjung ke kota ini. Selain enak, kuliner-kuliner tersebut juga memiliki cita rasa yang unik dan berbeda dari kuliner khas daerah lainnya. Jadi, jangan lupa untuk mencicipi kuliner khas Bogor saat berada di kota ini. Selamat menikmati!