Sate taichan, makanan yang sedang populer di Indonesia akhir-akhir ini. Sate ini memiliki rasa pedas yang sangat menggugah selera dan membuat lidah bergoyang. Sate taichan berasal dari Jakarta dan sekarang sudah banyak ditemui di berbagai tempat di Indonesia.
Bahan utama untuk membuat sate taichan adalah daging ayam. Anda bisa memilih daging ayam paha atau daging ayam dada, sesuai dengan selera Anda. Selain itu, bahan-bahan lain yang diperlukan adalah bawang putih, bawang merah, cabai rawit, kecap manis, garam, dan minyak goreng.
Berikut adalah resep dan cara membuat sate taichan di rumah:
Bahan-bahan:
– 500 gram daging ayam, potong kecil-kecil
– 5 siung bawang putih
– 5 siung bawang merah
– 10 cabai rawit merah
– 3 sdm kecap manis
– Garam secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit menggunakan blender atau ulekan.
2. Campurkan bumbu halus dengan daging ayam, tambahkan kecap manis dan garam, aduk rata. Diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap.
3. Tusuk daging ayam yang sudah dibumbui ke tusukan sate.
4. Panaskan minyak goreng di wajan, lalu goreng sate ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan.
5. Sajikan sate taichan panas-panas dengan sambal kecap dan irisan cabai rawit.
Sate taichan siap disantap! Rasakan sensasi pedasnya yang membuat lidah bergoyang dan membuat Anda ketagihan. Anda juga bisa menambahkan jeruk nipis atau irisan mentimun sebagai pelengkap agar rasanya semakin segar.
Sate taichan bisa menjadi pilihan makanan yang cocok untuk disajikan saat acara arisan, gathering, atau bahkan hanya sebagai camilan di rumah. Selamat mencoba membuat sate taichan di rumah dan jangan lupa berbagi dengan keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba!