Keamanan pangan merupakan salah satu faktor penting dalam memastikan nutrisi anak-anak yang sehat dan berkembang dengan baik. Hal ini menjadi perhatian serius bagi Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI) dalam upaya meningkatkan kesehatan anak-anak di Indonesia.
Menurut IDAI, keamanan pangan tidak hanya berhubungan dengan kebersihan dan kualitas makanan yang dikonsumsi oleh anak-anak, tetapi juga melibatkan proses produksi, distribusi, dan penyimpanan makanan. Kualitas makanan yang buruk atau terkontaminasi dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan pada anak, mulai dari gangguan pencernaan hingga gangguan pertumbuhan dan perkembangan.
IDAI juga menekankan pentingnya peran orangtua dalam memastikan keamanan pangan bagi anak-anak. Orangtua perlu memilih dan menyimpan makanan dengan benar, memasak makanan dengan baik, serta mengajarkan anak-anak tentang pentingnya makanan sehat dan bersih.
Selain itu, IDAI juga mengingatkan pentingnya pemantauan dan pengawasan dari pihak berwenang terkait, seperti Dinas Kesehatan dan Badan Pengawasan Obat dan Makanan (BPOM), untuk memastikan keamanan pangan di pasaran. Upaya ini bertujuan untuk melindungi anak-anak dari risiko keracunan makanan dan penyakit akibat konsumsi makanan yang tidak aman.
Dengan menjaga keamanan pangan, diharapkan anak-anak dapat tumbuh dan berkembang dengan optimal, serta terhindar dari berbagai masalah kesehatan yang disebabkan oleh makanan yang tidak aman. Oleh karena itu, IDAI mengajak semua pihak untuk bersama-sama menjaga keamanan pangan demi kesehatan anak-anak Indonesia yang lebih baik.