Sate ayam dengan bumbu kacang adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Daging ayam yang dipotong kecil-kecil kemudian ditusuk dengan tusukan bambu dan dipanggang hingga matang dengan bumbu kacang yang kaya akan rasa. Salah satu varian sate ayam yang terkenal adalah sate ayam dengan bumbu kacang khas Madura.
Bumbu kacang khas Madura memiliki cita rasa yang khas dan berbeda dengan bumbu kacang dari daerah lain. Bumbu kacang khas Madura terbuat dari campuran kacang tanah, bawang putih, bawang merah, gula merah, garam, ketumbar, dan air. Bumbu ini kemudian dihaluskan hingga menjadi pasta kental yang siap digunakan untuk memasak sate ayam.
Untuk membuat sate ayam dengan bumbu kacang khas Madura, pertama-tama siapkan bahan-bahan berikut:
– Daging ayam, potong kecil-kecil
– Bumbu kacang khas Madura
– Tusukan bambu
Langkah pertama adalah memasukkan daging ayam ke dalam tusukan bambu satu per satu hingga semua daging ayam habis. Setelah itu, panggang daging ayam di atas bara api hingga matang dan berwarna kecoklatan.
Selanjutnya, oleskan bumbu kacang khas Madura ke atas sate ayam yang sudah matang. Bumbu kacang akan memberikan cita rasa yang khas dan lezat pada sate ayam.
Sate ayam dengan bumbu kacang khas Madura siap disajikan. Hidangan ini cocok disantap sebagai menu makan siang atau makan malam bersama keluarga atau teman-teman. Rasakan nikmatnya cita rasa sate ayam dengan bumbu kacang khas Madura yang lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba!