Resep Sederhana Milk Bun, Mudah Dibuat di Rumah
Siapa yang tidak suka dengan aroma roti yang segar dan lembut? Salah satu jenis roti yang banyak disukai adalah milk bun. Roti ini memiliki tekstur yang lembut dan sedikit manis, serta aroma susu yang khas. Jika Anda ingin mencoba membuat milk bun sendiri di rumah, berikut adalah resep sederhana yang bisa Anda coba.
Bahan:
– 500 gram tepung terigu protein tinggi
– 100 gram gula pasir
– 1 sendok teh garam
– 11 gram ragi instan
– 250 ml susu cair
– 1 butir telur
– 50 gram mentega, lelehkan
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan garam dalam mangkuk besar. Aduk rata.
2. Masukkan ragi instan ke dalam campuran tepung. Aduk rata.
3. Tuangkan susu cair dan telur ke dalam campuran tepung. Aduk hingga tercampur rata.
4. Tambahkan mentega leleh, kemudian uleni adonan hingga kalis dan elastis.
5. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
6. Setelah mengembang, bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai dengan ukuran yang diinginkan.
7. Bentuk adonan sesuai dengan selera, bisa bulat atau lonjong.
8. Letakkan adonan di loyang yang telah diolesi margarin dan diamkan selama 30 menit.
9. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celsius.
10. Panggang milk bun selama 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
Milk bun siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba!